めりけんや＠うどん

今日は、坂出に用事があったので、少し遅めの昼食に”めりけんや”さんへ。

宇多津の瀬戸大橋の下？にあります。

いつも”ぶっかけ”な私は。いつも通り。

猫舌なので年中ぶっかけかもしかも、うどんをスルスルと食べられないため・・・”さぬきっこ”ですが、少々時間がかかります。

なので、ざるは避けたい。飲み込めないのよね。コシがあり過ぎて

家でしないよねって事で、”ゲソ天”をＧＥＴ。おっきいです。少々格闘して食べました。

久々のさぬきっこライフでした

野菜ソムリエのいる中華料理店-莉莉-

以前、ご紹介したＯＰＥＮ間近-莉莉さん-ＯＰＥＮしてます

なかなかタイミングが合わず、お店には伺えてませんでした

今日は・・・無理をお願いして、野菜ソムリエコミュニティの定例会にデリお願いしちゃいました

私の大好きな

豚肉の黒酢ソースほんとにほんとに好き。この味。

他・・・海老と野菜炒めもの。ぷりぷり海老と野菜のシャキシャキ感。野菜の炒め物って難しいですよね～。さすが、野菜を知り尽くした感じ

そして、チンジャオロース。もーさいこ～

気になる莉莉さん情報ですよ～

●中華料理-莉莉-

高松市香西本町755-8（香西イオン向かい）

ＴＥＬ：087-813-3987

ランチタイム　　火曜～金曜　11時～16時（ラストオーダー）

　　　　　　　　　　土・日・祝　　11時～14時（ラストオーダー）

ディナータイム　火曜～金曜　お休み

　　　　　　　　　　土・日・祝　　17時～21時（ラストオーダー）

定休日　月曜日・第3日曜日

＊お持ち帰り出来ます平日は、ディナータイムがお休みなんですけど、16時までのランチタイムにお持ち帰りすれば、おうちで本格中華が味わえますよ

カフェ アジール♪

打ち合わせに伺ったけど・・・お目当ては、これ

すごいボリューミーなシューソフトクリーム

おぉ～ローゼだぁと懐かしがられる方が多いとか・・・。確かに

まずは、シューにソフトのっけてパクリ

あっさりソフトクリームをじっくり味わい・・・残り少なくなると、シフォンがお目見え。

さらにカスタードも最後まで楽しめる１品でした

ごちそうさまでした

っと・・・肝心の打ち合わせですが、１０月に１日教室をアジールさんで開講します詳細はまた。。。

カフェ　アジール

Ｋｏｒｅａｎ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｔｕｒａｔｔｏｒｉａ

はい今日の休日ランチは、韓国料理

上之町のＫｏｒｅａｎ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｔｕｒａｔｔｏｒｉａさんへ。

気になっていたお店だったんですが、色々となぞが解けました

スッカランさんの姉妹店だったんですね

さて、ランチは、ビビンバランチを注文。

野菜たっぷりでいい感じ

まず、スープ・サラダ

野菜たっぷりプレート

くるくる巻いて食べますよ～。

メインのビビンバまぜまぜした後に・・・撮ってないことに気が付き・・・すいません

デザート・コーヒーで￥1.000。満足ランチでした

●Ｋｏｒｅａｎ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｔｕｒａｔｔｏｒｉａ　月曜定休

高松市上之町１-1-18

087-867-9700

休日ランチ・・ｎ－ｓｆｉｄａ

今日の休日ランチは、栗林の保健所の裏にあるイタリアン　ｎ－ｓｆｉｄａさんへ伺ってきました

お友達のストレス解消に贅沢ランチです

お友達といっても５つ、６つ年上のお姉さまなんだけど、きっと私が聞き上手なのね（笑）最近の愚痴、仕事の悩みなどなど。女子トーク炸裂。

私、愚痴聞いても全く自分に貯め込まないタイプなので遠慮なく、どうぞって感じです。

さ～お料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　 前菜。ちょこちょこ色々。好きです

   　　　　　　　　　　　　　　スープ。この色なんだと思いますか

　　　　　　　　　　　　　メロンです。甘くないアイスのせ～爽やかぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン。お魚。このソース絶品

　　　　　　　パスタ。２種から選べます。私は、フランス鶏とアレキサンドリア。

　　　　　　　　アレキサンドリア＝マスカットです。とっても合いますね～

パン、デザート、珈琲付きで￥2.600。今日も満喫した休日ランチタイムでした

詳しい情報は・・・ｎ－ｓｆｉｄａ

食彩好房 凛

気になっていたお店

四川中華　”食彩好房　凛”さんです。

実家の両親と妹夫婦で伺いました。実家から徒歩で行ける近さなんですが近いと案外ノーマークになっちゃうお店で、みんなお初でした

写真は、前菜です。ピリリと辛いあっさり中華にみんな大満足でした。

週末は、予約でいっぱいみたいで、今日も予約のみだったです

ランチもしてるみたいなので、次はランチに

オーナーさんは、ヨンデンサンポートさんでお料理教室をされていて、いつもヨンデンさんのブログで美味しそうな写真が掲載されています

●食彩好房　凛

高松市番町4-2-32

087-861-1101

グルメこまちより

お勧めの中華が１店増えましたぁ～

Otti pasta fresca

恒例の休日ランチ。

今日は、天神前のＯｔｔｉさんへ。

とっても人気店で、１２時前に行ったのに、並んでましたすこーしだけ待ちました。

前菜・パスタ・コーヒーで￥980

大食いの私には、すこーしパスタの量は少ないかなって思ったけど、普段ガっつり昼食を食べないので、ちょうどいい量でした。

●Ｏｔｔｉ　日曜定休

高松市天神前1-25

ＴＥＬ：087-813-3700

11：00～14：00、17：00～21：00

ランチは、予約できないそうです

森の石窯パン れーちぇさん～三木町～

森の石窯パン　れーちぇさんのパンを頂きました

国産小麦と天然酵母で作られたとっても優しいパンです

黒豆とゆず（ゆずは新商品みたいです）

少しオーブンで温めると、表面がカリッとしてｇｏｏｄ

パンをわると、ゆずの香りがふわ～と、美味しかったです。

大きいし半分にしよ。と思っていたのに・・・気が付けばほぼ完食

黒豆は、次回ランチに、と冷凍しました。とっても大きな黒豆が入っていて楽しみでーす

れーちぇさんでは、どのパンも売り切れ必須のようですので、ぜひご予約してからＧＯですね。

詳しくは・・・森の石窯パン　れーちぇ　

お手軽フレンチランチ ｔｏ きのこシフォン

休日ランチ～お手軽フレンチ編

近くのシェ・テスさんへ行ってきました

野菜ソムリエのＳさんと初ランチ。実は、お会いするのは、３回目なんだけど、食べる話でかなり盛り上がりました。転勤族の方なので香川お勧め店情報（○秘）をいっぱいしゃべっちゃった

そして、まだ野菜ソムリエコミュニティに未加入なので、コミュニティの魅力をアピールして、勧誘です。なんと、ご主人もソムリエさんなんですよ～素敵

そして、昨夜・・・かすみ目に見舞われ、全く仕事が捗らなかったので

試作しました。きのこシフォン（きのこ入りではありません）

紙コップが、在庫切れで、まーいいかと入れ過ぎ、こんな状態に、少しあふれ。。。悪い例ですね

昨夜仕込んだ、蜂蜜レモン＆ジンジャーでシフォンです。

では、こんな悪い例の場合、入れ過ぎると、あふれます（当たり前ですが）生地は、型の７割程度でストップ。

入れ過ぎると、表面はしっかり焼けるけど、中に火が通らない場合が多いですので、注意しましょう。→中に火が通ってないと、生焼けになるので、オーブンから出すとかなりしぼみます。

しぼんだ時は、泡立て不足or火通りを疑いましょう。

ただ、１００℃以上の温度差がありますので、多少は、しぼみます。

美味中華♪ＯＰＥＮ間近・・・

昨日は、野菜ソムリエコミュニティの総会でした

会場は、野菜ソムリエさんのいるお店　”莉莉”　さん

改装前なのに、プレオープンに開けて頂きました

ものすごく、あっさりしている中華。中華ってすごく油をたっぷり使うイメージですが、最低限まで油を控えられているそうです思いっきり食べました。もう凄い、充実したコース内容でしたよ

飲み＆食べに夢中で写真は、２枚ですが・・・

ＯＰＥＮしたら、再度、お勧めのお店でご案内します私も７月の父の誕生日は、莉莉さんにと思っています。