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2011年8月

ブログ移行のご連絡♪

この度、ココログよりアメブロにブログを移行する事となりました

HPも2,3日中に完全移行予定です。

アメブロをお使いの皆さまどうぞ、よろしくお願いします。

新しいブログ⇒ http://ameblo.jp/na-che70/

実は・・・顔だししてまーす。誰?って感じの奇跡の1枚かも~

まだまだ整理は出来ておりませんが、今以上に見やすいブログを目指してまーす

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パン教室キャンペーン中~¥2.500です♪

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只今~9月末までパンレッスンキャンペーン価格です。

ハムマヨ&ごろっとチーズ 受講料¥2.500

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ごろっとチーズ。作り手により、少々大きさも・・・形も背の高い子。ちょっとぽっちゃりさん。

個性が出ますね~でも我が子のように可愛い子達です。

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夏休み最後の親子教室~6回目

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はい夏休み最後の親子教室でした。

今年もたくさんの笑顔をありがとう

のんびりペースでの親子教室。待つ事の大切さを改めて感じた私でした

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アサヒビールさんへ突撃⇒

今日は、アサヒビールさんで、9月のイベント打ち合わせに行ってきました

とっても素敵な企画で楽しみなんですが、今日皆さんにお会いしてさらに楽しくなりそうな予感が

そうそう、私、アサヒビールさん主催の”アサヒビールファン”を増やそうイベントで料理教室をさせて頂く事にになりましたよ

ただの料理教室じゃ~ありません

カクテル作りや○○○  おっとちょっとまだ、教えられません(笑)

で・・・今日は、カクテル作りの試飲会です。

ん?運転して?仕事中じゃ?・・・・大丈夫ノンアルコールだから

745112さ、イケメン バーテンダーシークレット気味のお写真でごめんね~。

Photoシャルドネ スパークリング テイスト(ノンアルコール)おシャレ~お子様も飲めますよ。

Photo_2ジントニック テイスト ミントの香りでスッキリと。

そしてそして・・・

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何やら・・・実験

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出来上がったのは一同 ”大絶賛” でしたぁ

私もこのカクテルに負けない様にお料理頑張らなくちゃ









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自家製カレーとナンでランチ教室♪

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さて、今日は、夏はカレーでしょ~

で・・・カレー&ナンのランチ。冬瓜のサラダ。

カレーは、もちろんルーも手作り。ヘルシーなんですよ!

明日まできっとカレー臭い なぁ~ちぇ です。

ナンは、お持ち帰りもありなので、ご家庭でもぜひぜひお楽しみください。

*冷凍保存がいいでーす。

このランチ教室。デザート付で¥2.000でした。

ありがとうございました。

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親子ライスバーガー教室5回目

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今日も可愛い笑顔ありがとう。

今日・・・ではなく、すでに12時回って、昨日になっちゃいました

*念のために・・・

お写真は、すべて親御様に掲載の許可を頂いたものをUPしております

いつもママの撮影タイムに一緒にパシリです

さぁ、残すところあと1回となりました

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10月に野菜教室します♪

ちょっと先ですが・・・10月7日(金)に仏生山 カフェアジールさんで”野菜教室”します

夏に冷やした身体を整えるお野菜のお話&試食(レシピ付き)です

今日は・・・イメージ画像撮りました

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お野菜は、変わっちゃうけど・・・こんなイメージです。お茶も野菜茶でーす。

また、詳しくはご案内します。

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本日のおつまみプレート♪

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今日は・・・じゃこピーマン・塩豆腐焼いちゃいました・ナスのブタ肉巻きステーキ・余ったそうめんでスパニッシュオムレツです

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使ったナスは、翡翠<ひすい>ナス。

とってもトロトロのナスで美味でした。

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親子教室~4回目終了

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夏休み親子ライスバーガー教室4回目終了しました。

かぼちゃスープが大人気でした。

お家では、いつもお片付けはしないそうですが、今日は、バッチリ洗い物もしてもらいましたよ~

もう夏休みもあと少し・・・。

親子教室も残すところあと2回となりました。

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きぬかわナス♪

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香川県のスーパーで手に入るなんて・・・

愛媛県の在来品種”きぬかわナス”生産農家が少ない事からほとんど県外には出荷されないものだと思ってました。

が!売ってました。

でも残念な事が

きぬかわナス=絹のように皮が柔らかいところから名付けられているので、絹皮ナスのハズでも、絹川ナスの表記で売られてました。

次回、また見かけたら、思いっ切っていってみよ~っと。

さぁ、我が家は焼き肉食べて花火へGOです。

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贅沢な食卓♪

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何?お祝い事的な・・・贅沢な食卓になりました。

鯛を丸ごと蒸しました。一人1ッぴき

おばあちゃんありがとう

いつもより、いいお塩&いい昆布で美味しく頂きました

こっちは、いつもの我が家お料理

~皮も食べられるよ冬瓜できんぴら~

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冬瓜は、皮もしっかり水分があります。きも~ち味付けは、濃い目に。

ゴマと七味で頂きます。

明日は、午前中に仕事を終わらせて、お盆休みに入ります。16日よりゆっくりとスタート予定です。

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沖縄よりマンゴーが来ました♪

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マイブームなマンゴーが南国 沖縄より来ました。

Hさん、ありがとうございます

今日の暑さ・・・まさかの夏バテ気味でも~食欲あるし・・・ただのサボり病

そんな時、配達されてきたマンゴーほんとに美味でした

2個も食べちゃった・・・やっぱり、夏バテではなくただのサボり病のようです

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サンサン館みきケーキ教室

さて、今日は、第2回目バタークリームを使ったケーキ教室byバタークリーム向上委員会より

お盆前だからかご欠席が多く、私も作りましたなので、今回もまたまた写真なし。

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出来たケーキは、くるみのトルテ。こんな感じでした

1回目同様、しっかり冷やしてお召し上がりください。

来月は、最終3回目。

10月~秋講座のお申し込みも開始となります。(9月4日より開始)

秋は、サツマイモを使ったティラミス・スフレチーズ・モンブランタルト~Xmasバージョンの予定です。こう考えると・・・今年もあと4ヶ月。早いです

サンサン館みき

詳しくは・・・またご案内します。

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ヨンデンサンポート第2回目料理教室

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さて、第2回目のレッスンでした。やっぱり1回目よりスピードUPしてるわぁ~

今日は、簡単なものばかりでしたしね

ラストは・・・リクエストによりバーニャカウダ。っと、私が温めてきたフルーツをお料理にでお届したいと思います。

3回目も皆さんそろって受講できますように

★10月からの定期講座お申し込み受け付け中・・・

日時:10/13・11/10・12/8 第2木曜日 18:00~20:00

場所:ヨンデンサンポート

内容:旬のお野菜でクイックCooking

料金:材料費3回分¥3.000

講師:私日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 なぁ~ちぇ 増山 奈央

お申し込みは・・・お申し込みフォーマット

締め切り8月31日(水)

〒760-0019
高松市サンポート2-1  ヨンデンプラザ・サンポート
電子メール:sunport@yonden.co.jp
電話番号:フリーダイヤル 0120-459-010  TEL 087-811-3744

お申し込みお待ちしております。

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素敵ママレッスン♪

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今日の午前レッスンは、ご家族のバースディケーキを作られた方がいらっしゃいまし

ご主人と息子さんのバースディが近いためWパーティです

素敵なママ&奥さまですね~見習いたい・・・

さ、夜は、ヨンデンさんで料理教室。準備準備

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マンゴーdeレアチーズ

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久々のケーキ新メニュー

お待たせしちゃった皆さま、遅くなりました

酸味のある果物好きな私ですが、この夏は、マンゴーに少々ハマり気味

で~アップルマンゴー2個使ってチーズと合わせてます。

イベントケーキメニュー

●マンゴーdeレアチーズ 18cm 受講料¥3.300

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三豊ナス♪

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三豊ナス。香川県の伝統野菜の1つですよ~。

水ナスの仲間で皮がとっても柔らかいのが特徴

どってっと大きいナスです。2~3倍のビックサイズ。お花が咲いてから収穫まで1ヶ月弱かかる手のかかるナスです。そのため少々お値段は、高めです。

お料理何にしよ~かな。と楽しみに買ったものの・・・

今日の暑さ・・・お料理のテンションが下がり

簡単に・・・。

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オリーブオイル、塩で焼いて仕上げに粉チーズ+生バジル。

素材の良さに助けられる1品でした

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ヨンデンプラザ高松”フルーツタルト”レッスンのご案内

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秋の1日ケーキ教室のご案内です

日 時:9月22日(木) ①10:30~12:30 ②13:00~15:00

場 所:高松市丸亀町11-1 ヨンデンプラザ高松3階

参加費:お一人様¥1.000

季節の果物を使ったカスタードタルト(12cm)をお一人2台作成します

お申し込みは・・・ヨンデンプラザ高松 TEL:087-851-3863(10:00~18:00)*月曜日休館

お申し込み期限9月1日(木)

ご参加お待ちしております

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今日のパン教室・・・

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キャンペーン中の(左)ごまtoクリームチーズ (右)ハムマヨ&ごろっとチーズ。

ごまパン・・手のひらサイズで4個。特大です。ハムマヨ・・・それぞれ5個ずつの成形にしました

初めての手ごねもこの2種は、作りやすい生地配合なので、すこーし頑張ってもらえたら、しっかり膨らんでくれますよ

おうちでもぜひ作ってくださいね。低温(冷蔵庫)発酵で朝食に

こちらのパン。9月末までキャンペーン価格中です。

1日教室で気軽に楽しめ、受講料¥2.500です

お気軽にお問い合わせください。

さて、お昼からは・・・久々の新作ケーキ開発。お盆までに仕上げる予定ですもう今週末からお盆なのね~

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親子教室~3回目。素敵な笑顔頂き♪

さ~ぁ。午後からは、親子教室。お昼からしかご予約が取れなくて申し訳なかったです。

が・・・素敵な笑顔頂きました

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二人とも切ったり、伸ばしたり、絞ったり・・・

頑張りましたよ

お家でもお手伝いしてね~。


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はい♪今日のランチ教室

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野菜もりもりランチ教室でした

使ったのは・・・冬瓜、トマト、ナス、オクラ、ピーマン、ししとう、生姜、カイワレ、ミョウガ、シソ。

デザートにパイナップルを使ったムースを。

ご飯は、タコと生姜のおにぎりスタイルにしました

さて、今から親子ライスバーガー教室3回目。

頑張りまーす。

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まるざ古代もちで1品

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duettoさんで販売されている古代もちを使って1品。

ナスのはさみ揚げ~米粉を使って・・・

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手軽に麺つゆにたっぷり生姜を入れていっただきま~す。

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親子教室~2回目★小さな女子会

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親子ライスバーガー教室2回目。

今日は、3人の可愛い女の子。女子会ですね~

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笑顔がとってもキュート

みんな上手に出来ました

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シャインマスカットde冷製パスタ♪

昨日、激うまなシャインマスカットを頂きました。

シャインマスカットは、皮も食べられる美味しいところを逃さないぶどうですとってもフルーティーパクパクと。。。半分ほど一気に食べ

ん~次の日にサラダか冷製パスタにしたいなと頭を悩ませる・・・

ぐっと食べたい気持ちを我慢して、今日見事パスタに変身。

フルーティーさが、とっても黒コショウと合います

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昨夜の残り、ごぶ茶味付けの蒸し鶏と共に・・・

材料:パスタ、シャインマスカット、バジル、蒸し鶏

味付け・・・オリーブオイル、塩、こしょう

贅沢なかなり遅めな・・・ランチです。

Hさん、ありがとうございました美味しく頂きました。

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親子ライスバーガー教室1回目

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夏休み親子教室始まりました

みんなとっても包丁が上手で、びっくり。しっかり後片付けも出来て、普段からお手伝いしてるのね素晴らしい

ライスバーガー思った以上に好評で<自分で言っちゃう・・・>

1回目無事終了です。明日明後日。お盆明けとまだまだ続く・・・

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エンサイ(空芯菜)のごま和え

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数ある香川県のごじまん品の1つ”エンサイ”(空芯菜)

ごじまん品の1つですが・・・どのスーパーにもある手軽な野菜ではないようです。

炒めものに使われることが多いですが、今回は手軽にごま和えをご紹介。

ちょっと柔らかめに茹でた方が美味しいと思いますよ

ゴマ調味液:白練りゴマ、ゴマ油、すりゴマ 各大1。醤油、酢、みりん 各大1/2

せっかくのごじまん品。どのスーパーでも常連になれるよう応援しましょ

先週は、ハシゴしたスーパー2軒で”え~ないんですか”と野菜担当の人にひと言。⇒皆さんもぜひ、お見かけしなかったらひと言お願いします。

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今日のパンレッスン♪

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はい9月末までのキャンペーンメニュー”ハムマヨ&ごろっとチーズ”

焼き立ては、いいですね~やっぱり

こんなに大きくなったかとわが子のようです

*~9月末まで”ハムマヨ&ごろっとチーズ”&”ゴマtoクリームチーズ”は、キャンペーン価格¥2.500で受講頂けます。どちらも1日教室です。お気軽にご予約ください。

開講日は、基本が月、水、土(その他日程ご相談可)です。

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浴衣着付け教室

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  今日は、なぁ~ちぇでRIE先生の1日着付け教室でした。

これが、1回目・・・この後、2回、3回と重ねるうちにすごく上達されてました

浴衣をさらっと着こなせる素敵女子になりたいものです

RIE先生ありがとうございました。

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急な来客・・・

74444545 ほんとに急な急な来客でした

あり合わせのもの。冷蔵庫を空っぽにしておもてなし。

頭をフルに働かせて、なかなか楽しかったです。

キッチンスタジアム化した我が家でしたぁ

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